Vitamin Salatası ( 201 Kcal )

Malzemeler
– 100 Gr Brokoli
– 1 Tutam Dere Otu
– 1 Adet Havuç
– 1 Adet Kabak
– 100 Gr Karnabahar
– 1 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
– 8 Adet Mantar
– 1 Tutam Maydanoz
– 1 Çay bardağı Mısır Konservesi
– Yarım Çay kaşığı Zeytinyağı
Sosu İçin
– 2 Yemek kaşığı Limonun Suyu
– 1 Çay bardağı Mayonez
– 2 Diş Sarımsak
– 2 Yemek kaşığı Yoğurt
– 2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
– Kararında Karabiber, Kuru Nane, Tuz

Hazırlanışı
Kabak ve havuçları jülyen doğrayın. Sebzeleri zeytinyağında soteleyin. Karnabahar ve brokolileri minik çiçeklere ayırıp kaynayan suda 10 dakika kadar haşlayın. Mantarları ince dilimleyin. Biberleri ince doğrayın. Derin bir kasenin içinde tüm malzemeyi harmanlayın. Sos için gerekli tüm malzemeyi karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın.

İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Toplam Kalori Miktarı : 201 Kcal