Tepsi Ekmek Tarifi

Malzemeler

  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığından biraz az şeker
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Aldığı kadar su

Hazırlanışı:

Bütün malzemeleri hamur yoğurma kabında yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Hazırladığımız hamurun üzerini örtüp mutfağımızın sıcak bir köşesinde yarım saat mayalandırıyoruz.

Yarım saatin sonunda ellerimizi de zeytinyağı ile yağlayıp hamurumuzu zeytinyağı ile yağladığımız tepsimize alıyoruz.( Kare ya da yuvarlak borcam tercih edebilirsiniz)

Ekmeğimizin üzerin az bir miktar zeytinyağı ekliyoruz.

Arzuya göre taze biberiye, çeri domates, kuru domates ve sarımsak rendeleyebilirsiniz.

10 dakika da bu şekilde tepside mayalanmaya bırakıyoruz.

Bu işlemden sonra, önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımızda 25-30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.