Portakallı Revani

Merhabalar kadinveaile.com takipçileri ,
Bugün sizlerle şerbetli bir tatlı olan “Portakallı Revani” tarifini paylaşacağız. Şerbetli olmasına rağmen gayet hafif severek yiyeceğiniz bir tatlıdır.

Malzemeler
Hamuru İçin ;

1 Su bardağı irmik
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
3 adet yumurta
1 Portakal kabuğu rendesi ve suyu
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket kabartmatozu ve vanilya

Şerbeti için ;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 portakal suyu

Öncelikle karıştırma kabımıza yumurta ve şekeri alıp krem kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Daha sonra yoğurt, sıvıyağ, irmik, un ve kabartmatozunu ekleyip çırpıyoruz.
Portakal kabuğu rendemizi ekledikten sonra fırın kabımıza boşaltıyoruz. 180 derece de ısınmış fırınımıza verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Şerbeti için bir tencereye su ve şekerimizi alıp kaynamaya bırakıyoruz. 5 dakika kaynatıp ılımaya bırakıyoruz. Ilıyan şerbetimizin içine 1 adet portakalın suyunu sıkıp ekliyoruz.

Fırından çıkan revanimiz ılıkken ılık şerbetimizi de ekleyip soğuyunca servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Şefin tavsiyesi ; Şerbeti dökmeden önce revaniyi çatal yada kürdan yardımıyla bir kaç yerinden delerseniz şerbeti çok daha iyi çektiğini göreceksiniz.

Hanenizden rahmet, mutfaklarınızdan bereket, yemeklerinizden lezzet, sofralarınızdan muhabbet eksik olmasın.

Arzu URTEKİN
Şef Aşcı