LİMONATA

Merhabalar kadinveaile.com takipçileri ,
Bugün sizlerle sıcak yaz günlerinde bolca tükettiğimiz ve akşam yemeklerimizin vazgeçilmezi kolaylıkla hazırlayabileceğimiz bir içecek olan “Limonata” tarifini paylaşacağız.

Malzemeler ;

4 Adet Limon
2 Su Bardağı Şeker
3,5 Litre Su

Öncelikle limonlarımızın kabuklarını (beyazını çıkarmadan) rendeliyoruz. Rendelediğimiz kabın içerisine limonlarımızın sularınıda sıkıp ekliyoruz. Üzerlerine şekerimizi ekleyip elimizle şeker eriyene kadar yoğuruyoruz. Hazırladığımız şekerli limon karışımına 2 litre sıcak suyumuzu ekliyoruz.(suyun kaynaması çok önemli) Bu şekilde sıcak su soğuyana kadar bekletiyoruz.
Soğuduktan sonra tülbent yada tel süzgeç yardımıyla limonatamızı süzüyoruz. Süzdüğümüz limonatamıza 1,5 litre daha su ekliyoruz.
Soğuduktan sonra (dilerseniz taze nane yaprağı ile) servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Şefin tavsiyesi ; Eğer vaktiniz varsa; sıcak suyu ekledikten sonra 1 gece bekletirseniz limonun aroması daha yoğun olur.

Hanenizden rahmet, mutfaklarınızdan bereket, yemeklerinizden lezzet, sofralarınızdan muhabbet eksik olmasın.

Arzu URTEKİN