DOMATES ÇANAĞINDA KUSKUS SALATASI

Merhabalar kadinveaile.com takipçileri ,
Bugün sizlerle hafif, lezzetli ve şık sunumuyla iştah kabartan “Domates Çanağında Kuskus Salatası” tarifini paylaşacağız.

Malzemeler

10 Adet Salkım Domates
1 Su Bardağı Kuskus
2 Adet Kırmızı Biber
8-9 Sap Yeşilsoğan
Yarım Demet Maydanoz
1 Adet Limon
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Yeterli Miktarda Tuz
Bir Fiske Karabiber

Öncelikle kuskusumuzu haşlayıp süzüyoruz. Yeşil soğan, maydanoz ve kırmızı biberimizi (elimizden geldiğince) ufak ufak doğruyoruz.Doğradığımız yeşillikleri ılık olan kuskusumuza ekliyoruz.
Domateslerimizin üst kısımlarını kesip içini çay kaşığı yardımıyla oyuyoruz. Hazırladığımız kuskus salatasının yağını , limonunu ve yeterli miktarda tuz ve karabiberini ekleyip içlerini oyduğumuz domateslere dolduruyoruz.
Soğuk olarak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.

Şefin tavsiyesi ; Dilerseniz salatanıza oyduğunuz domates içlerinden de ekleyebilirsiniz. Salatanızı hazırladıktan sonra en fazla 20 dakika içinde servis edin ki sulanmasın.

Hanenizden rahmet, mutfaklarınızdan bereket, yemeklerinizden lezzet, sofralarınızdan muhabbet eksik olmasın.

Arzu URTEKİN